2016年5月15-21日是第二屆“全民營養周”，今年的宣傳主題是“平衡膳食，營養健康”，口號為“健康中國，營養先行”。


      1、關于全民營養周
      全民營養周是根據國務院發布的《中國食物與營養發展綱要2014-2020》(國辦發〔2014〕-3號)和《營養改善工作管理辦法》(2010-73號)的有關要求，由中國營養學會聯合中國疾控中心營養與健康所、農業部食物與營養發展研究所、中國科學院營養科學研究所共同發起的，定于每年5月的第三周舉辦的一項全國統一聯動的大型科普宣傳活動。2015年舉辦了第一屆以“天天好營養，一生享健康”為主題的全民營養周活動，活動取得了圓滿成功，推動了我國全民營養事業的發展。

 
      2、全民營養周的意義
      中共十八屆五中全會公報首次將“健康中國”以白紙黑字的形式將全民健康提升到國家戰略的層面，而全民科學的膳食營養，成為其中至關重要的一環。據不完全統計，自上個世界90年代后期以來，我國居民與營養過剩和營養不平衡相關的心、腦血管疾病、糖尿病、肥胖、腫瘤等一直保持上升的勢頭，嚴重影響我國居民的健康。因此，改善我國人群的膳食結構，提倡合理膳食已成為預防和治療疾病的重要措施。全民營養周的主旨就是通過大范圍的健康宣教，逐步讓民眾認識膳食營養的重要性并建立起健康膳食的理念，去年舉辦的主題為“天天好營養，一生享健康”全民營養周活動，得到了廣泛的響應，共26個省、直轄市積極參與，覆蓋約2億人群，通過本次活動，民眾逐步認識到了營養膳食的重要性。


      3、今年的主題
      今年的主題“平衡膳食，營養健康”，核心是“平衡”，每天人體攝取、消化、吸收和利用食物中的各種營養素以滿足機體生理需要，而不同的食物所含有的營養素不同：如蛋白質在蛋類、奶類、魚等含量豐富，而碳水化合物則以谷物主糧等為最，因此如何搭配膳食結構，確保人體營養素攝入的平衡合理需要科學引導，1989年我國制定國內的第一部膳食指南，1997年中國營養學會對其做出修訂，并制訂了《中國居民平衡膳食寶塔》，通過簡單直觀的形式引導群眾在日常生活中合理的搭配飲食結構，此后，隨著對我國居民膳食營養狀況的不斷研究深入，進行了數次整改，而最新的一部《中國居民平衡膳食寶塔》也將于本次全民營養周中推出。