廣西壯族自治區疾病預防控制中心擬采購2023年度職工食堂運營管理服務，現向社會公開征集方案，歡迎有意向的運營商遞交報價及相關資料，具體信息如下：

一、項目名稱

廣西區疾控中心2023年度職工食堂運營管理服務方案征集。

二、項目概況及需求

（一）后廚面積約129平方米，設備齊全，具備供餐條件；餐廳面積約129平方米（含80人位的桌椅）；2個包廂面積共約51平方米。

（二）工作日（星期1—星期5）常規供餐時段為：早餐:7:00-8:00;午餐:12:00-13:00;服務人數約600人。

（三）在常規的供餐時段外，服務團隊必須能做到隨時響應提供額外的緊急供餐服務，并能夠在1小時內提供相關的預包裝食品。

（四）服務團隊配置人員應配備15人，其中常駐管理人員1名，燒鹵師傅1名，面點師2名、廚師2名。廚師必須持有三證上崗（廚師證、健康證、培訓證），至少一位具有國家職業資格烹調師三級以上的資質。服務員9人，配置人員必須持有兩證上崗（健康證、培訓證），服務團隊人員必須購買社保。運營商應有五年及以上食堂運營服務工作經驗。

（五）食堂飯菜定價由甲方決定，運營管理服務公司只負責提供服務，沒有定價權。

（六）油品只能使用花生油，且只能使用魯花、金龍魚、香滿園等知名品牌的非轉基因的花生油；必須使用832扶貧產品平臺供應商的大米。

（七）除甲方原本配置的設備外，必須購買上家服務團隊出資添置的餐用具（按照使用年限折舊后的金額），同時需更換殘舊餐具及增加煮粉設備。

三、資格要求及條件

（一）意向單位須是擁有獨立法人資格，具有有效的營業執照；

（二）具有履行合同所必需的人員和專業服務能力；

（三）須符合《政府采購法》第二十二條規定的條件；

（四）符合國家法律、法規規定的其他要求；

 （五）報價應在合理范圍內。

四、報送方式

不接受現場遞交資料，以電子郵件方式發送以下材料：2023年度職工食堂運營管理服務方案（包括加蓋公司公章的PDF掃描件及word文檔）、營業執照、法人身份證復印件。合則約見，非請勿訪。

聯系人及電話：黃老師，0771-2518686；

郵箱：871802776@qq.com。

截止日期：2022年11月24日下午6點。

廣西壯族自治區疾病預防控制中心

                                2022年11月21日