飲用自制藥酒中毒事件時有發生，主要原因是什么？該如何預防自制藥酒中毒？

　　自治區疾病預防控制中心食品安全風險監測與評價所主管醫師石萌萌接受媒體采訪，就飲用自制藥酒中毒相關熱點問題進行解答。

　　1.賓陽自制藥酒中毒事件調查結論

　　根據現場流行病學調查、臨床表現、實驗室檢測結果綜合分析，本次事件確認為誤服自制外用藥酒引起的鉤吻堿中毒死亡事件。

　　2.廣西近些年自制藥酒中毒事件概況

　　2010-2022年6月為止，廣西報告自制藥酒中毒事件共17起，死亡21人，是我區食物中毒主要致死因素。其中9起是飲用含有烏頭堿的自制藥酒，8起是因飲用誤采斷腸草根浸泡酒。

　　3.廣西自制藥酒中毒事件主要原因

　　一是誤把斷腸草根當作白狗腸根、五指毛桃根、野生青藤根等浸泡藥酒導致中毒。

　　斷腸草它的學名是鉤吻，俗稱大茶藥、爛腸草、山砒霜等。廣西境內廣泛分布，全株有劇毒，尤其是根、嫩葉尤毒。誤食后，10分鐘內就會表現有惡心、嘔吐的癥狀，30分鐘后就開始出現腹痛，抽筋、眩暈、言語含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等癥狀，嚴重者在1-8小時內死亡。

　　堪稱食物屆的活砒霜。根據記載，用其根3g或者嫩芽7個， 或鉤吻堿0.15-0.3g即可致死。

　　二是因不了解藥材的性質和使用方法不當，飲用含有川烏、草烏、（烏頭）附子的自制藥酒。

　　烏頭堿是存在于川烏、草烏、（烏頭）附子、雪上一支蒿等植物中的主要有毒成分，毒性極強，純烏頭堿0.2mg即可中毒，3-5mg可導致死亡。主要中毒癥狀為口唇發麻、胃部強烈的灼燒感，繼而全身發麻，四肢抽搐等，嚴重者呼吸抑制、血壓下降、心律不齊，臨床發病時間數分鐘到3小時不等，以30分鐘至1小時多見。

　　4.如何預防自制藥酒中毒？

　　1）不要亂采類似藥草來自行浸泡藥酒；

　　2）中藥材種類繁多，非專業人士難以辨別，應謹慎使用中藥材泡制酒。烏頭堿具有劇烈毒性，普通加工方法難以破壞其毒性，少量服用即可中毒或致死。

　　3）不應隨意相信秘方、偏方，避免在不了解藥性的情況下自制藥酒食用。確因病情需要使用含烏頭堿類中藥材，應到醫療機構在醫師或藥師指導下使用。

　　4）不購買不飲用無標簽標識、浸泡中藥材成分不清、來歷不明的泡制酒。

　　5）食品經營單位應嚴格按照《食品安全法》的規定，不得非法使用中藥材泡制酒，不得銷售無合法來源的泡制酒。

　　5.如若發生飲用自制藥酒中毒，怎么辦？

　　目前鉤吻堿或者烏頭堿中毒都沒有解毒特效藥。如果飲用自制藥酒后中毒，及時到附近醫療機構就醫搶救，中毒早期通過物理刺激催吐，條件允許情況下將中毒樣品一起帶去醫院，以便醫生診斷和用藥。