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      1. 合理膳食科學用糖科普系列(七)吃糖太多真的會得糖尿病嗎?

        發布時間:2024年01月02日 來源:營養與學校衛生所 閱讀次數:

           “吃糖多了會得糖尿???”今天,我們就來揭開糖尿病的神秘面紗,看看這些流傳已久的觀念是否真的正確。

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          很多人都覺得糖尿病肯定是平時吃糖吃多了,其實這是一種大眾認知誤區。那么糖尿病和糖之間究竟有什么聯系呢?其實糖并不是導致糖尿病的“元兇”。糖尿病屬于一種代謝性疾病,其誘因主要來自兩個方面:一是家族遺傳,二是不健康的生活方式,比如吸煙喝酒、飲食不規律、缺乏身體活動等等;所以,單純地將糖尿病的誘因歸結為吃糖是不正確的,應該綜合考慮各方面的因素。雖然糖尿病不是吃糖吃出來的,糖尿病人也要嚴格控制糖的攝入量。

         ?。ǘ┑昧颂悄虿?,還能吃糖嗎?

          甜食能給人帶來愉悅,減輕壓力。糖尿病患者確診時常常會有靈魂拷問:“我是不是永遠都不能吃甜的了?”

          甜食指是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品,比如葡萄糖水、紅糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、冰淇淋、月餅以及各種含糖飲料等。這些食品的糖分吸收很快,血糖也會陡然上升并持續一段時間。大量甜食對糖尿病患者來說是危險甚至致命的。但糖尿病患者并不等于跟甜食絕緣了,在血糖穩定的情況下,只要合理控制好總熱量,適量進食一些甜食是可以的。

          到底能吃多少甜食,可以從血糖監測情況來看。如果吃甜食后血糖明顯上升,就說明您不適合吃這類食物,或者量吃多了。不同的甜食所含的糖分是不一樣的,這就需要計算所含熱量,注意從主食中減去。至于吃的時間,建議在兩餐之間吃,如上午的10 點和下午的3—4 點。主食少吃一點,加餐吃一點甜食,尤其適合用口服降糖藥或胰島素治療后餐后血糖仍高的患者,這樣既可以使餐后血糖不至于過高,又不至于餐前發生低血糖。

          另外,糖尿病患者在外出時還應隨身裝點零食以防在發生低血糖時應急??傊?,糖尿病患者可以吃糖,關鍵是什么時候吃,重在控制數量。


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