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      1. 別再摘“毒藥”吃了

        發布時間:2024年03月15日 來源:食品安全風險監測評價所 閱讀次數:

          春季氣溫開始回升,雨量增多,植物生長迅速,清明節、三月三假期接踵而來,野外踏青、掃墓機會增多,也是群眾誤食有毒植物發生中毒的高峰。一不小心就會把有毒植物帶回家。

          這些植物在廣西境內均有生長,每年中毒死亡事件發生??靵碚J識一下!

           斷腸草——植物界的“砒霜”

          斷腸草其實是一組植物的總稱,我們一般常指鉤吻,其含有一種叫鉤吻素的生物堿,是很強的神經抑制劑,鉤吻全株都有毒,尤其是嫩芽、嫩葉,只需要吃幾片就足以致死,多聞則令人產生眩暈感。

          中毒早期癥狀包括數分鐘內出現流涎、惡心、嘔吐、吞咽困難;中毒中晚期可引起痙攣,呼吸肌麻痹,甚至可數小時內因心臟或呼吸衰竭導致死亡。

          中毒原因:鉤吻的花像金銀花,它的根像五指毛桃或伴隨五指毛桃生長,所以很容易被誤摘從而誤食。誤食方式:泡茶、煲湯、自制藥酒等。


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          烏頭堿--暖暖的“補藥”

          烏頭堿是存在于川烏、草烏、附子等植物中的有毒成份。毒性極強,純烏頭堿0.2mg即可使人中毒,2-4mg可導致死亡。

        中毒癥狀:口唇發麻,胃有強烈燒灼感,繼而全身發麻、四肢抽搐或痙攣,惡心嘔吐,流涎 ,腹痛腹瀉 ,多汗視聽減退、呼吸抑制、血壓下降、心率不齊。臨床發病的時間為8分鐘到3小時不等,以30分鐘到1小時多見。主要作用于神經系統和心血管系統,其次是消化系統,其中最突出的是心臟損害,嚴重者是心跳驟停。

          中毒的原因:外用藥酒內服、自制藥酒、服用劑量過大等。


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          蓖麻子--“變臉”的種子

          蓖麻子中含有蓖麻堿、蓖麻毒蛋白、血細胞凝集素和變應原類毒素等多種毒素,其中毒性最大的是蓖麻堿及蓖麻毒蛋白。

        中毒后表現為食用后3-24小時發病,咽喉及食道有灼燒感、惡心、持續性嘔吐、腹瀉,可伴有血便、脫水、劇烈頭痛、驚厥。嚴重可有血壓下降、休克及呼吸抑制。兒童誤食3-7粒生蓖麻子即可中毒或者致死,成人20粒左右致死。

          中毒原因:誤食,尤其是兒童。


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          桐油果--“高仿版”板栗

          因果實含有桐酸和有毒的皂苷等物質。

          中毒后會在30分鐘-4小時內出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀,嚴重者 可有便血,四肢麻木、呼吸困難等。

          中毒原因:誤食桐油果或者桐油

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          怎么預防有毒植物中毒?

          不采、不摘、不吃!

          萬一誤食,發現有中毒癥狀,應立即催吐,并立即就醫。盡可能保存食物樣本或者拍照,以便檢驗、診斷和對癥治療。


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